Bake for life 2022
Bake for Life bouwt bakkerijen in de Afrikaanse landen Oeganda en Kenia. Gehandicapten, wezen, kindsoldaten, alleenstaande moeders en mensen die door omstandigheden op jonge leeftijd school hebben moeten verlaten werken hier en leren het bakkersvak. Het aanleren van dit traditionele bakkersvakmanschap geeft deze mensen een eerlijk bestaan. Met het bakken verdienen ze een salaris waarmee ze in hun eigen levensonderhoud kunnen voorzien. (www.bakeforlife.nl)
Tijdens onze jaarlijkse BBQ heeft Marleen Pater (Bake for Life) een bedrag van 3000 euro in ontvangst genomen. Een schitterend bedrag dat gebruikt gaat worden voor de aanschaf van de nodige machines voor een nieuw op te zetten bakkerij in Uganda. De grondstoffen zijn op dit moment schaars en heel duur en daarom is het moeilijk om de bakkerijen open te houden. Als het inderdaad zo ver komt dat de bakkerijen moeten sluiten, zitten 150 werknemers zonder werk. Werknemers met een handicap die in Afrika niet snel ander werk kunnen vinden. Om die reden wordt er nu, samen met de Universiteit Wageningen, de Zuid-Afrikaanse universiteiten Pretoria en Venda, Makarere Universiteit in Oeganda en lokale bakkers gezocht naar oplossingen om met lokale grondstoffen (sorghum, cassave, zwarte bonen) goed en gezond brood te bakken.
